北京连锁餐饮品牌文化建设

发布于 2022-04-22 22:39:49 阅读(76963)

连锁餐饮如何做品牌SI店面设计建设

品牌经济时代,企业要想不被时代淘汰就得迎合市场发展。餐饮作为我国的传统行业,随着这些年的发展越来越多的连锁店出现在市场上,且形成了独具风格的餐饮文化。那么对于餐饮连锁来说如何做好品牌传播才能在市场立足呢?

  1. 极具鲜明的店面形象门店是餐饮店宝贵的资产,不是要求店面有多大面积,也不是装潢有多么奢华,而是每天有多少顾客愿意到店里消费。一个醒目的标识可以代表一家店面的形象,可以是logo、可以是辅助图形、可以是独特的色彩。餐厅门头是顾客与餐厅接触的首要触点,据数据统计,门头吸引顾客占餐厅引流的30%,好的门头无形中降低消费者的记忆成本,还能为品牌带来二次传播。

韭家小面是广州简米SI设计操刀的一个餐饮品牌,韭家小面原名曾魏面馆,重庆是个美食名城,重庆面食是一道更具地方特色的本土小吃,麻辣爽口,每天不离,不吃就是浑身不自在,吃了才舒服、霸道。曾魏面馆就是诞生在美食名城的缙云山下嘉陵江畔,店名由西南大学美术学院教授、书法家张一农老师题写。

2. 菜品的特色度,时尚度

现在的消费者用餐更讲究就餐环境的雅致、时尚、文化、品味。餐厅有吸引的的招牌还是菜品,拥有自己的菜品可以在众多餐厅中打造出自己特色文化。菜品和餐具的精致化在很大程度上可以激发消费者的食欲,并便于消费者在社交平台展示自己的生活,这种由“吃货”自觉、自愿发起的积牌宣传机会自然重要而不必须抓住的。所以特色菜品很重要,视觉色彩、灯光氛围、室内空间用餐环境也是吸引顾客的重要要素曾魏面馆在2005年太原国际面食节上一举获得了三项大奖,曾魏牛肉面—中华特色面食,曾魏韭香面—中华创新面食,曾魏小面—消费者最喜爱面食称号。


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