连锁餐饮如何做品牌SI店面设计建设

品牌经济时代，企业要想不被时代淘汰就得迎合市场发展。餐饮作为我国的传统行业，随着这些年的发展越来越多的连锁店出现在市场上，且形成了独具风格的餐饮文化。那么对于餐饮连锁来说如何做好品牌传播才能在市场立足呢？

1. 极具鲜明的店面形象门店是餐饮店宝贵的资产，不是要求店面有多大面积，也不是装潢有多么奢华，而是每天有多少顾客愿意到店里消费。一个醒目的标识可以代表一家店面的形象，可以是logo、可以是辅助图形、可以是独特的色彩。餐厅门头是顾客与餐厅接触的首要触点，据数据统计，门头吸引顾客占餐厅引流的30%，好的门头无形中降低消费者的记忆成本，还能为品牌带来二次传播。

韭家小面是广州简米SI设计操刀的一个餐饮品牌，韭家小面原名曾魏面馆，重庆是个美食名城，重庆面食是一道更具地方特色的本土小吃，麻辣爽口，每天不离，不吃就是浑身不自在，吃了才舒服、霸道。曾魏面馆就是诞生在美食名城的缙云山下嘉陵江畔，店名由西南大学美术学院教授、书法家张一农老师题写。

2. 菜品的特色度，时尚度

现在的消费者用餐更讲究就餐环境的雅致、时尚、文化、品味。餐厅有吸引的的招牌还是菜品，拥有自己的菜品可以在众多餐厅中打造出自己特色文化。菜品和餐具的精致化在很大程度上可以激发消费者的食欲，并便于消费者在社交平台展示自己的生活，这种由“吃货”自觉、自愿发起的积牌宣传机会自然重要而不必须抓住的。所以特色菜品很重要，视觉色彩、灯光氛围、室内空间用餐环境也是吸引顾客的重要要素曾魏面馆在2005年太原国际面食节上一举获得了三项大奖，曾魏牛肉面—中华特色面食，曾魏韭香面—中华创新面食，曾魏小面—消费者最喜爱面食称号。